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働く女性の2割は“仕事の日も3食自炊”

 朝日新聞ジョブラボと月刊女性誌FRaUが実施した女性に対する共同アンケートで、食生活について尋ねたところ、働く女性の2割は、朝・夕食を作り、昼は弁当を持参する“3食自炊派”であることがわかった。このうち5人に1人は、3食ともひとりで食べると答えており、食事はひとりで手早く済ませるという人が多かった。

 全回答者のうち22%が、仕事をしている日の朝食を自分で作って食べていて(Q13)、昼食は弁当を持参し(Q10)、夕食をほぼすべて自分で料理(Q15)していた。

 「仕事の日に何回、食事をひとりでとりますか」という問いには、「1回」と答えた人が36.0%、「一人ではとらない」と答えた人が29.2%いたものの、「3回すべて」と答えた人が19.1%いた。

 3食自炊派は、食事の時間も短かった。「仕事の日の昼食にかける時間」(Q9)の問いでは、全員が「1時間未満」と答え、うち、「30分未満」と答えた人が7割いた。仕事の日の夕食(Q14)も同様で、「30分未満」「30分~1時間未満」と答えた人を合わせると、9割近くに上った。

 「ここだけは譲れない食へのこだわりは何ですか」という問いには、「コンビニ弁当を買わない」「節約もしっかりする」「毎日ごはんを食べる」「食べたいものを食べる」というこだわりが並び、自炊で節約と健康に配慮しつつ、食べるものにも妥協しない姿勢が見える。

 3食自炊派の年代別構成を比べると、アンケート回答者全体より30代の割合がやや高かった。

・調査概要
  調査テーマ:FRaU×ジョブラボリアル白書(食生活&ダイエット)アンケート
  調査期間:2011年10月31日~11月15日
  回答者数:412人
  調査方法:インターネット調査

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