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朝のトースト

◆編集後記◆

最後までお読みいただきましてありがとうございます。

本日は「男が女の子の為に作る朝ごはんシリーズ パン篇」でございます。

いつぞやの日経の連載小説風を漂わせるタイトルではありますが、あまり深い
意味はなく、土日の朝、普段は朝ごはんなんぞ食べない男が何かしら作らねば
ならぬ時に使える、いや、それだけでなくて、普通においしい朝ごはん用の
メニューのご紹介です。

要するに、朝の「ご馳走」です。

私的に言わせていただきますと、パンを使った朝ごはんメニューで最強だと思
われるのは、

1)ピザトースト
2)コロッケサンド
3)クロックムッシュ(マダムも可) です。

ここからは勝手な妄想になっちゃいますが、熱々でチーズトロトロのピザトー
ストや、フワフワのパン・ド・ミーに挟まれたキャベツたっぷりのコロッケサ
ンドが出てきて「わーー、すごーい!」と感動しない女の子がいるでしょうか?
(いないよね?)

普通にクロックムッシュなんぞ出して「グランママンの味さ」なんて言えたら
かっこいいかも(妄想っていいですよね、自由ですから)。

以下は、各メニューのお約束です。

■大前提  パンはパン・ド・ミーを使うべし!

「○ソフト」とか「○熟」等では駄目。ちゃんとしたパン屋さんで売っている
(作っている)「パンド・ミー」を使ってください。自作でも勿論可ですが、
あの「さくさく感」「もっちり感」が出ない場合買った方が無難です。


1)ピザトースト

具はトマト、ピーマン、たまねぎ、コーン、ハム類(ソーセージ可)とチーズ
で決まり!オーロラソース(懐かしい)をパンにたっぷり塗って具材をのっけ
てオーブンへ。ミルクたっぷりのカフェオレと共に頂けば、気分はまさに
「パリの朝」です(行ったこと無いけど)。

パンは厚切りが嬉しい。是非4枚切りで。最近、チーズは高いけど惜しみなく。
あ、ゴマを振って焼いてもいけます(気分はまさに世田谷の朝になりますが)。


2)コロッケサンド

パンは焼きません。6枚切りサイズを2枚で1人分。キャベツは千切りに。
千切りが出来ない場合は手伝ってもらいましょう。>実に美しい光景です。
パンにマヨを薄く塗り、キャベツを敷いてソースをかけ、大葉を1~2枚敷い
て、コロッケを乗せて、更にソースをかけて、パンで挟んで出来上がり。

がぶりつけば、パンのもっちりとコロッケのさくさくとキャベツのしゃき
しゃきがおいしい、日本的洋食な朝メニューです。

万が一、「なに?これ?」とやや引き気味な反応が返ってきたら、
「パン・du・コロッケ」とか言ってあげてください。
>勢いで何とかなると思う。

3)クロックムッシュ(今週末実験予定)

「ビゴの店」のクロックムッシュが好きで、いつか作ろうと思ってましたが、
試験勉強もやっと終りましたので、今週末に「ホワイトソース」なるものも含
め、初めて作ってみようと考えております。

こいつには薄切りのパンがいいかも。外がカリッとしたできばえを目指します!

などといろいろ書いてきましたが、きっと「女の子が作る男の子の為の朝ごは
ん」みたいなものはまったく別な世界があるんだろうなあ。

どんな朝ごはんを作りますか?(K)
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